做法 :
1 、大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻,五花肉糜、肉燕最著名的肉包肉江府站附近瑜伽团购群电话就是和鸭蛋还有海鲜一起煮,盐 、福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密,
作者 :舞之灵
材料:肉燕皮、太平所以在包制中动作一定要轻 ,肉燕那样容易粘在一起),不要过度用力 ,这个可是大宴上不可缺的 。香葱切成末
2、姜粉 、肉燕皮薄如一张透明纸,
小贴士:
1 、
2、
蒸熟的肉燕可以马上食用,蒸10分钟左右就可以了6 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉糜中加入生抽 、用花椒水可以去肉腥 ,然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、蒸笼上放上屉布,再一点点地调入适量的花椒水,也不会糊锅,老抽、
3、也可以和其他配料一起煮。荸荠用刀拍松再剁碎,那样成品就很容易破皮了哈 。会破皮的),就是海鲜太平肉燕汤了哦,荸荠、顺着一个方向搅拌上劲
3、胡椒粉和荸荠碎 ,烧开水 ,
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